Диана-богиня охоты
29.07.2010 от adminторт Диана-богиня охоты
этот тортик я испекла и оформила для своей дочери Дианы.Хотелось создать эффект шкатулки из слоновой кости с выпуклыми фигурками животных и самой Дианы-богине охоты….. просто поделиться простым и доступным способом оформления торта мастикой или марципаном,я всегда использую в качестве трафаретов остатки от мастики…..собираются у меня эти разноцветные остатки в холодильники,а когда потребую подобные фигурные отпечатки,то мастику нагреваю в несколько раз,так чтобы остывая она затвердела.Чем больше её греешь и мнёшь в руках как пластилин,тем она остывая становится камнем.Естевственно при этом руки обсыпаешь сахарной пудрой,а нужные фигурки обязательно тщательно моешь и сушишь.Саму мастику в тёплом виде удобнее поместить и расправить руками в глубокую и широкую посуду.Быстро отпечатать фигурку,пока мастика тёплая.Фигурку от прилепания к мастики можно присыпать слегка крахмалом.Как только мастика остынет она затвердеет….Теперь можно замесить новую мастику или марципан и спокойно отпечатать поместив в наш полученный от фигурки трафарет или рельеф…таким рельефом можно пользоваться много раз храня в куханном шкафу,не отделяя от посудины нагревать и тут же отпечатывать новые.Если вам понравилась моя идея,буду рада!
Рубрики: Новости |



01.09.2010 в 17:19
Очень неплохо!