Угощайтесь,тортиком!Его я пекла на днюху моему мужу,тортик:”Коньячный подарочный набор”.

Торт бисквитный,с клубникой ……  по сути, этот торт состоит из бисквита, сверху кладутся ягоды клубники целиком, заливаются сливочным кремом и сверху накрываются еще бисквитом. Все это поливается   ликером Гранд марниер.Весь торт покрывается  мастикой или марципаном.

крем очень простой и нежный:

Охлажденные жирные сливки (500 мл.),
сахарную пудру (1/2 стакана)
ванильный экстракт (1/3 ч.ложки)
сливочный сыр  (cream cheese)- 340г.
Сливочный сыр взбить в ручную с сахарной пудрой и ванилин. до мягкой однородной массы.Сливки сбить миксером до устойчивой пены.Две массы в ручную соединить….